Termenul de salata vine din latinescul salata care inseamna sarat si este o abreviere pentru legume sarate. Aceasta reteta de salata am gasit-o pe internet acum mult timp, am modificat-o dupa gustul meu si de atunci a devenit una dintre salatele mele preferate.
Ingrediente:
1 avocado
300g rosii chery
100g masline kalamata
4-5 fire de ceapa verde
suc de lamaie dupa gust
1 legatura patrunjel
2-3 linguri ulei de masline
sare
piper
Mod de preparare:
Taiem rosiile cherry si maslinele in jumatati sau dupa preferinta, taiem ceapa verde felii subtiri, iar patrujenlul il tocam marunt. Taiem avocado in jumatate, scoatem samburele, indepartam coaja si il taiem cubulete.
Punem avocado taiat intr-un bol de salata si imediat adaugam suc de lamie peste el pentru a nu oxida. Peste el adaugam si celelalte ingrediente taiate, uleiul de masline, sarea si piperul. Amestecam bine si servim ca atare, cu paine prajita sau cu branza (telemea).
No Comment